Meine Rezeptsammlung
Willkommen in meinem Rezepte-Bereich. Hier erwartet Sie eine Auswahl an gesunden, ausgewogenen und vorallem leicht zu kochenden Rezepten
Keine Zeit gilt nicht bei diesem nährstoffreichen Gericht mit Sobanudeln und Gemüse. Sobanudeln aus 100 Prozent Buchweizen, sind natürlicherweise glutenfrei, reich an pflanzlichem Eiweiss und sie enthalten lösliche Ballaststoffe mit präbiotischer Wirkung. Eine schnelle ausgewogene Mahlzeit die sättigt und einfach gut tut.
Dieser einfache Pizzateig ist ideal für alle, die zuhause gemeinsam geniessen wollen. Schnell gemacht, herrlich knusprig und so lecker, dass garantiert niemand mehr Pizza bestellen möchte.
Diese Sommerpizza vom Grill (oder auch aus dem Ofen), vereint knusprig fluffigen Pizzateig mit frischen Cherrytomaten, Melone, Rohschinken, Mozzarella, Salat und einem aromatischen Zitronen-Thymian-Dressing. Ein super leichtes Gericht, perfekt für warme Tage. Schnell gemacht und ideal für laue Sommerabende im Garten.
Dieses saftige Yufka-Börek mit einer würzigen Füllung und goldbrauner Kruste ist schnell gemacht und ein echter Klassiker aus der türkischen Küche. Perfekt als Snack, leichtes Mittagessen oder herzhaftes Fingerfood. Einfach sooo gut!
Diese herzhafte Quiche Lorraine mit knusprigem Mürbeteig, würzigem Speck und einer cremigen Eier-Rahm-Füllung ist ein echter Bistro-Klassiker. Super einfach in der Zubereitung, voller Geschmack und perfekt für Brunch, Mittag oder Abendessen.
Spaghetti bolognese kennt jeder. Das funktioniert übrigens auch prima mit Reis. Das Beste daran, der Backofen macht die Hauptarbeit und ich kann mich um anderes kümmern :-).
Diese herzhafte Omelette nach Bauernart vereint goldbraun gebratene Kartoffeln, Zwiebeln und fluffige Eier zu einem einfachen, ehrlichen Gericht. Ein grosser gemischter Salat macht daraus eine vollwertige, sättigende Mahlzeit. Warm oder kalt ein Genuss.
Dieses Souvlaki-Rezept bringt griechisches Streetfood ganz einfach auf den heimischen Grill oder in die Pfanne. Mit wenigen Zutaten und voller mediterraner Aromen gelingt es schnell und unkompliziert.
Aussen zart und innen fluffig. Diese selbstgemachten Kartoffel-Gnocchi sind einfach die allerbesten. Mit wenigen Zutaten und ganz ohne Zusätze zergehen sie auf der Zunge und passen perfekt zu frischen Kräutern, saisonalem Gemüse oder einer schnellen Sauce. Hausgemacht wie bei Nonna, super alltagstauglich und unvergleichlich gut. Ein tolles Rezept mit Geling-Garantie.