Meine Rezeptsammlung
Willkommen in meinem Rezepte-Bereich. Hier erwartet Sie eine Auswahl an gesunden, ausgewogenen und vorallem leicht zu kochenden Rezepten
Mein liebstes Knoblauchbrot! Mit selbstgemachtem Hefeteig, der in Ruhe gehen darf, und einer würzigen Knoblauch-Kräuter-Butter, die tief ins Brot zieht. Aussen goldbraun und knusprig, innen weich und herrlich saftig. Perfekt zum Apéro, als Grillbeilage oder einfach so für zwischendurch.
Keine Zeit gilt nicht bei diesem nährstoffreichen Gericht mit Sobanudeln und Gemüse. Sobanudeln aus 100 Prozent Buchweizen, sind natürlicherweise glutenfrei, reich an pflanzlichem Eiweiss und sie enthalten lösliche Ballaststoffe mit präbiotischer Wirkung. Eine schnelle ausgewogene Mahlzeit die sättigt und einfach gut tut.
Dieser einfache Pizzateig ist ideal für alle, die zuhause gemeinsam geniessen wollen. Schnell gemacht, herrlich knusprig und so lecker, dass garantiert niemand mehr Pizza bestellen möchte.
Diese Sommerpizza vom Grill (oder auch aus dem Ofen), vereint knusprig fluffigen Pizzateig mit frischen Cherrytomaten, Melone, Rohschinken, Mozzarella, Salat und einem aromatischen Zitronen-Thymian-Dressing. Ein super leichtes Gericht, perfekt für warme Tage. Schnell gemacht und ideal für laue Sommerabende im Garten.
Dieses saftige Yufka-Börek mit einer würzigen Füllung und goldbrauner Kruste ist schnell gemacht und ein echter Klassiker aus der türkischen Küche. Perfekt als Snack, leichtes Mittagessen oder herzhaftes Fingerfood. Einfach sooo gut!
Diese herzhafte Quiche Lorraine mit knusprigem Mürbeteig, würzigem Speck und einer cremigen Eier-Rahm-Füllung ist ein echter Bistro-Klassiker. Super einfach in der Zubereitung, voller Geschmack und perfekt für Brunch, Mittag oder Abendessen.
Dieses Bananenbrot ist die perfekte Art, reife Bananen zu verwerten. Schnell gemacht, vollwertig und ideal zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee. Ein einfacher Klassiker, der immer gelingt.
Diese herzhafte Omelette nach Bauernart vereint goldbraun gebratene Kartoffeln, Zwiebeln und fluffige Eier zu einem einfachen, ehrlichen Gericht. Ein grosser gemischter Salat macht daraus eine vollwertige, sättigende Mahlzeit. Warm oder kalt ein Genuss.
Dieser Linsensalat mit buntem Gemüse ist eiweissreich, sättigend und voller Ballaststoffe. Er eignet sich perfekt als gesunde Mahlzeit oder sättigende Beilage. Frisch, pflanzlich und voller Geschmack. Ideal auch zum Vorbereiten und Mitnehmen.