Meine Rezeptsammlung

Willkommen in meinem Rezepte-Bereich. Hier erwartet Sie eine Auswahl an gesunden, ausgewogenen und vorallem leicht zu kochenden Rezepten

Tagliatelle mit grünem BaumnusspestoBy Miriam MeisterGrünes Pesto mit überraschendem Geschmack. Nüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren und eine geballte Ladung an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Serviert mit einem grossen Salat eine bedarfsdeckende Mahlzeit.

Hamburger-BrötchenBy Miriam MeisterSelbstgemachte Hamburger-Brötli übertreffen die gekauften um ein Vielfaches. Der Teig ist fix gemacht und wartet geduldig bis er zu Brötchen verarbeitet wird.

Ofengemüse mit CipollataBy Miriam MeisterSuperschnell vorbereitet und der Ofen macht den Rest... Einfach unbezahlbar :-).

Mini-Schoggibrötli (ergibt 12 Stück)By Miriam MeisterEin schnelles und völlig unkompliziertes Dessert. Wer kann da noch widerstehen?

TomatenbrötliBy Miriam MeisterEin simples und leichtes Abendessen für jede Gelegenheit. Kombiniert mit einem feinen Vollkornbrot ist es sogar noch doppelt gesund.

Overnight-Oats mit geriebenem ApfelBy Miriam MeisterMomentan ein absoluter Trend. Doch was ist dran an diesen eingelegten Cerealien. Gundsätzlich ähnelt es stark dem herkömmlichen Birchermüesli. Durch das lange Einweichen, werden die Flocken allerdings wesentlich weicher. Die Toppings machen dieses Frühstück zu einem wahren Augenschmaus.

Miriam’s TirolercakeBy Miriam MeisterKuchen und Cakes kommen häufig mit weniger Zucker aus, als im Rezept angegeben. Der herkömmliche Tirolercake hat unglaublich viel Zucker und Butter. Mein Tirolercake kommt mit 2/3 Butter und mit der Hälfte Zucker aus. Die Schoggiwürfeli sorgen für zusätzliche Süsse.

Miriam’s Sonntagszopf (2 Zöpfe)By Miriam MeisterEin frischer Zopf zum Sonntags-Zmorge. Waas so früh aufstehen? Genau! Die wundervolle Ruhe am Sonntagmorgen, wenn die ganze Familie noch schläft ist die Gelegenheit für eine ausgiebige Meditation. Die Zeit während der Teig aufgeht gehört ganz mir. Dieser Zopf lässt sich gut einfrieren. Daher ist dieses Rezept für 2 Zöpfe berechnet.

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