Meine Rezeptsammlung

Willkommen in meinem Rezepte-Bereich. Hier erwartet Sie eine Auswahl an gesunden, ausgewogenen und vorallem leicht zu kochenden Rezepten

Quiche LorraineBy Miriam Meister

Diese herzhafte Quiche Lorraine mit knusprigem Mürbeteig, würzigem Speck und einer cremigen Eier-Rahm-Füllung ist ein echter Bistro-Klassiker. Super einfach in der Zubereitung, voller Geschmack und perfekt für Brunch, Mittag oder Abendessen.

RüeblisalatBy Miriam Meister

So schmeckt der Frühling! Mein liebster Rüeblisalat ist nicht nur herrlich knackig und erfrischend, sondern steckt auch voller Nährstoffe. Perfekt als leichte Beilage oder schnell für zwischendurch. Einfach, lecker, gesund!

Miriam’s TirolercakeBy Miriam MeisterKuchen und Cakes kommen häufig mit weniger Zucker aus, als im Rezept angegeben. Der herkömmliche Tirolercake hat unglaublich viel Zucker und Butter. Mein Tirolercake kommt mit 2/3 Butter und mit der Hälfte Zucker aus. Die Schoggiwürfeli sorgen für zusätzliche Süsse.

Miriam’s Sonntagszopf (2 Zöpfe)By Miriam MeisterEin frischer Zopf zum Sonntags-Zmorge. Waas so früh aufstehen? Genau! Die wundervolle Ruhe am Sonntagmorgen, wenn die ganze Familie noch schläft ist die Gelegenheit für eine ausgiebige Meditation. Die Zeit während der Teig aufgeht gehört ganz mir. Dieser Zopf lässt sich gut einfrieren. Daher ist dieses Rezept für 2 Zöpfe berechnet.