Meine Rezeptsammlung

Willkommen in meinem Rezepte-Bereich. Hier erwartet Sie eine Auswahl an gesunden, ausgewogenen und vorallem leicht zu kochenden Rezepten

Mein Pizza-TeigBy Miriam Meister

Dieser einfache Pizzateig ist ideal für alle, die zuhause gemeinsam geniessen wollen. Schnell gemacht, herrlich knusprig und so lecker, dass garantiert niemand mehr Pizza bestellen möchte.

Sommer-PizzaBy Miriam Meister

Diese Sommerpizza vom Grill (oder auch aus dem Ofen), vereint knusprig fluffigen Pizzateig mit frischen Cherrytomaten, Melone, Rohschinken, Mozzarella, Salat und einem aromatischen Zitronen-Thymian-Dressing. Ein super leichtes Gericht, perfekt für warme Tage. Schnell gemacht und ideal für laue Sommerabende im Garten.

Reisgratin bologneseBy Miriam Meister

Spaghetti bolognese kennt jeder. Das funktioniert übrigens auch prima mit Reis. Das Beste daran, der Backofen macht die Hauptarbeit und ich kann mich um anderes kümmern :-).

Bomboloni al fornoBy Miriam Meister

Diese weichen, fluffigen Bomboloni sind italienisches Hefegebäck vom Feinsten. Aussen goldbraun, innen luftig und wahlweise mit oder ohne Füllung ein echtes Highlight. Ob pur oder gezuckert, sie schmecken wie aus einer kleinen Bäckerei in Italien.

Homemade GnocchiBy Miriam Meister

Aussen zart und innen fluffig. Diese selbstgemachten Kartoffel-Gnocchi sind einfach die allerbesten. Mit wenigen Zutaten und ganz ohne Zusätze zergehen sie auf der Zunge und passen perfekt zu frischen Kräutern, saisonalem Gemüse oder einer schnellen Sauce. Hausgemacht wie bei Nonna, super alltagstauglich und unvergleichlich gut. Ein tolles Rezept mit Geling-Garantie.

Baked Feta PastaBy Miriam Meister

Diese gebackene Feta-Pasta vereint cremigen Genuss mit mediterranen Aromen und steckt voller Nährstoffe. Einfach zubereitet, ausgewogen und perfekt für alle, die schnell etwas Feines und Gesundes auf den Tisch bringen wollen.

PanzanellaBy Miriam MeisterDieser toskanische Salat ist wunderbar leicht und einfach köstlich. Dazu ist er noch super schnell gemacht.
Tagliatelle mit grünem BaumnusspestoBy Miriam MeisterGrünes Pesto mit überraschendem Geschmack. Nüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren und eine geballte Ladung an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Serviert mit einem grossen Salat eine bedarfsdeckende Mahlzeit.

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