Dieser mexikanisch inspirierte Tortilla-Chips-Salat kombiniert frisches Gemüse, pflanzliches Eiweiss aus Bohnen, sowie ein cremig-würziges Dressing. Ideal als schnelle Hauptmahlzeit oder als unkomplizierter Party-Salat.

Leicht und erfrischend. Dieser Detox-Smoothie aus Minze, Zitronenmelisse, Zitrone und Ingwer verzichtet bewusst auf Früchte und hilft dabei, den Körper ins Gleichgewicht zu bringen. Ideal für zwischendurch oder als wohltuender Start in den Tag.

Dieser Linsensalat mit buntem Gemüse ist eiweissreich, sättigend und voller Ballaststoffe. Er eignet sich perfekt als gesunde Mahlzeit oder sättigende Beilage. Frisch, pflanzlich und voller Geschmack. Ideal auch zum Vorbereiten und Mitnehmen.

Dieses einfache Müesli mit Joghurt, Haferflocken, frischen Früchten und knackigen Nüssen ist der perfekte Start in den Tag, nährstoffreich, schnell gemacht und ganz ohne Schnickschnack. Ein ausgewogenes Frühstück, das lange sättigt und wunderbar variiert werden kann.

Dieser einfache cremige Hummus ist in wenigen Minuten zubereitet und ist schlicht der beste Hummus überhaupt. Ideal als Dip, Aufstrich oder als Beilage. Pflanzlich, proteinreich und herrlich vielseitig.

So schmeckt der Frühling! Mein liebster Rüeblisalat ist nicht nur herrlich knackig und erfrischend, sondern steckt auch voller Nährstoffe. Perfekt als leichte Beilage oder schnell für zwischendurch. Einfach, lecker, gesund!