AutorMiriam MeisterUnsere Salatsauce ist frisch, ausgewogen und völlig unkompliziert. Sie gibt dem Salat einen tollen Geschmack und ist auf jeden Fall die bessere Wahl, als die undefinierbaren Fertigsalatsaucen. Genau richtig für alle, die es klar, stimmig und einfach gut mögen.
2 EL Griechischer Joghurt
2 EL Weisswein- oder Apfelessig
2 EL kaltgepresstes Pflanzenöl von guter Qualität
2 EL Milch oder Pflanzenmilch
wenig Senf
Pfeffer, Kräutersalz, Knoblauchgranulat
frische Kräuter nach Belieben, gehackt
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Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und gut mischen. Am besten funktioniert es mit dem Schwingbesen.
Diese Sauce mache ich gerne auch auf Vorrat. Dazu gebe ich alle Zutaten bis auf die Kräuter in ein Glas mit Schraubverschluss. Verschliesse das Glas gut und schüttle es, bis sich die Zutaten gut vermischt haben. Die Kräuter gebe ich jeweils frisch dazu.
Wenn du eine grössere Menge machen möchtest kannst du einfach alle Zutaten zu gleichen Teilen in das Glas geben. Super einfach!
KategorieDips und Saucen, Salat
