AutorMiriam MeisterDiese Teriyaki Bowl bringt alles zusammen, was ein gutes Alltagsgericht braucht. Warm, ausgewogen und voller Geschmack verbindet sie Protein, frische Komponenten und eine aromatische Note zu einer runden Mahlzeit. Ideal für Tage, an denen es schnell gehen soll und trotzdem richtig gut sein darf.
500 g frische Nudeln nach Packungsanleitung gekocht
300 g Pouletgeschnetzeltes
1 Rüebli in Stifte geschnitten
200 g Champignons in Vierteln oder Scheiben
2 Frühlingszwiebeln in Stücke geschnitten
1 Peperoni in mundgerechten Stücken
1 Handvoll Edamame kurz in Salzwasser gekocht
1 EL Mehl
1 EL Bratöl
Salz und Pfeffer
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Öl in einer Pfanne erhitzen und das Pouletgeschnetzelte beigeben. Mehl darüberstäuben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen. Solange braten, bis das Poulet aussen knusprig und innen gar ist. Das geschnittene Gemüse zugeben und kurz mitbraten.
Nudeln und Edamame beigeben und gut mischen. Die selbstgemachte Teriyaki-Sauce zugeben und nochmals gut durchrühren.
KategorieHauptspeisen
Zutaten
500 g frische Nudeln nach Packungsanleitung gekocht
300 g Pouletgeschnetzeltes
1 Rüebli in Stifte geschnitten
200 g Champignons in Vierteln oder Scheiben
2 Frühlingszwiebeln in Stücke geschnitten
1 Peperoni in mundgerechten Stücken
1 Handvoll Edamame kurz in Salzwasser gekocht
1 EL Mehl
1 EL Bratöl
Salz und Pfeffer
