Abends ins Glas schichten und morgens geniessen. So funktioniert ein Frühstück das garantiert nicht langweilig wird. Diese Overnights schmecken wir ein Snickers, zählen aber zu einem ausgewogenen Frühstück. Einfach ein Rezept, das Lust macht aufzustehen.

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Ergibt4 Portionen
Overnights
 3 Medjool-Datteln
 60 ml heisses Wasser
 1 TL Vanillepulver
 60 g Erdnussmus
 4 dl Milch oder Pflanzenmilch
 250 g Haferflocken
 2 EL Chiasamen
Erdnuss-Topping
 4 Medjool-Datteln
 60 ml Wasser
 1 TL Agavendicksaft
 1 TL Erdnussmus
 1 Prise Salz
Schokoladen-Topping
 50 g schwarze Schokolade
 1 EL Milch oder Pflanzenmilch
Overnights
1

Alle Zutaten bis und mit Milch miteinander pürieren. Die Haferflocken und die Chiasamen dazugeben und gut mischen. In vier Gläser verteilen.

 

Erdnuss-Topping
2

Die Zutaten für das Erdnuss-Topping in ein Mixerglas geben, fein pürieren, ebenfalls auf die Gläser verteilen und etwas glattstreichen. 

 

Schokoladen-Topping
3

Die Zutaten für das Schokoladen-Topping in einem Pfännchen bei kleiner Hitze schmelzen lassen und glattrühren. In die Gläser verteilen und ebenfalls glattstreichen. 

Über Nacht in den Kühlschrank stellen und am Morgen geniessen.  

Dazu passt ein grosser Früchteteller.

Kategorie

Zutaten

Overnights
 3 Medjool-Datteln
 60 ml heisses Wasser
 1 TL Vanillepulver
 60 g Erdnussmus
 4 dl Milch oder Pflanzenmilch
 250 g Haferflocken
 2 EL Chiasamen
Erdnuss-Topping
 4 Medjool-Datteln
 60 ml Wasser
 1 TL Agavendicksaft
 1 TL Erdnussmus
 1 Prise Salz
Schokoladen-Topping
 50 g schwarze Schokolade
 1 EL Milch oder Pflanzenmilch
Snickers-Overnights