AutorMiriam MeisterEine Bowl, die einfach funktioniert. Gegrilltes Poulet, buntes Gemüse und Reis bilden eine ausgewogene Grundlage. Das Senf-Dressing sorgt für das gewisse Etwas. Genau solche Mahlzeiten passen in einen aktiven Alltag. Die Bowl lässt sich prima vorbereiten und eignet sich für eine schnelle Mittagspause oder ein feines Abendessen.
Poulet
4 Pouletbrüstli
4 EL Bratöl
2 TL Paprika
2 TL Oregano
3 Knoblauchzehen gepresst
Salz und Pfeffer
Basics und Toppings
Avocado in Scheiben
Cherry-Tomätli halbiert
gelbe Peperoni in Streifen
Gurken in Scheiben
Oliven
Rote Zwiebeln in feinen Scheiben
2 EL Peterli gehackt
Senf-Dressing
1
Die Zutaten für die Poulet-Marinade vermischen und das Poulet damit ca. 1/2 Stunde marinieren.
In der Zwischenzeit den Reis, das Senfdressing und das Gemüse vorbereiten.
Das Poulet auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis es goldgelb und gar ist.
Das Reis in eine Bowl geben, das Poulet beigeben und mit dem Gemüse auffüllen. Das Senf-Dressing darüberträufeln, mit Peterli garnieren und servieren.
KategorieAbendessen, Hauptspeisen
Zutaten
Poulet
4 Pouletbrüstli
4 EL Bratöl
2 TL Paprika
2 TL Oregano
3 Knoblauchzehen gepresst
Salz und Pfeffer
Basics und Toppings
Avocado in Scheiben
Cherry-Tomätli halbiert
gelbe Peperoni in Streifen
Gurken in Scheiben
Oliven
Rote Zwiebeln in feinen Scheiben
2 EL Peterli gehackt
Senf-Dressing
