Wenn Lasagne gefragt ist, aber keine Zeit für Schichten und lange Backzeit bleibt, kommt bei uns diese Variante ins Spiel. Hier gart alles direkt in der Pfanne. Ein Gericht, das nach klassischer Lasagne schmeckt, nur deutlich schneller zuzubereiten ist.
Öl in einer grossen Bratpfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Mit den passierten Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung abschmecken.
Die Sauce ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
Dann die Lasagneblätter zugeben und gut umrühren, so dass alle Blätter gut mit Sauce bedeckt sind. So lange köcheln lassen, bis die Lasagneblätter gar sind. Bei Bedarf noch etwas Wasser nachgiessen.
Zum Schluss noch den Rahm darüber giessen und den Reibkäse darauf verteilen. Den Deckel aufsetzen und köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Öl in einer grossen Bratpfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Mit den passierten Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung abschmecken.
Die Sauce ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
Dann die Lasagneblätter zugeben und gut umrühren, so dass alle Blätter gut mit Sauce bedeckt sind. So lange köcheln lassen, bis die Lasagneblätter gar sind. Bei Bedarf noch etwas Wasser nachgiessen.
Zum Schluss noch den Rahm darüber giessen und den Reibkäse darauf verteilen. Den Deckel aufsetzen und köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
AutorMiriam Meister
