Ein Ofengericht, das Planung und Abwasch reduziert. Hackbällchen und Nudeln verbinden sich im Ofen zu einer genialen Mahlzeit. Kein grosses Drumherum, einfach nur Genuss

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Ergibt4 Portionen
 400 g Nudeln
 250 g Cherrytomaten halbiert
 1 Zwiebel gehackt
 1 Handvoll frische Basilikumblättchen
 4 EL Peterli gehackt
Hackbällchen
 300 g Hackfleisch vom Rind
 1 TL Senf
 Salz und Pfeffer
Sauce
 450 ml Wasser
 200 ml Rahm
 1 EL Olivenöl
 2 EL Tomatenpuree
 1 Büchse Tomaten in Stücken
 2 TL Gemüsebouillonpulver
 1 TL Salz
 etwas Pfeffer
 Oregano
1

Ofen auf 220 Ober-/Unterhitze vorheizen.

Nudeln in eine grosse Auflaufform geben. Tomaten, Peterli und die Zwiebeln darauf verteilen. 

Die Zutaten für die Hackbällchen gut vermischen und die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. Zu kleinen Bällchen formen und ebenfalls über die Pasta verteilen.

Zutaten für die Sauce in einem Messbecher mit einem Schwingbesen gut vermischen und  mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Pasta giessen und darauf achten, dass die Sauce überall hinkommt auch zwischen die Nudeln. 

Im Ofen für ca. 30 Minuten backen. Zwischendurch mit der Gabel die Nudeln etwas auflockern. 

Wenn die Nudeln und die Hackbällchen gar sind, die Auflaufform aus dem Ofen nehmen, alles gut miteinander vermengen, ein paar Basilikumblätter über dem Gratin verteilen und geniessen. 

 

Zutaten

 400 g Nudeln
 250 g Cherrytomaten halbiert
 1 Zwiebel gehackt
 1 Handvoll frische Basilikumblättchen
 4 EL Peterli gehackt
Hackbällchen
 300 g Hackfleisch vom Rind
 1 TL Senf
 Salz und Pfeffer
Sauce
 450 ml Wasser
 200 ml Rahm
 1 EL Olivenöl
 2 EL Tomatenpuree
 1 Büchse Tomaten in Stücken
 2 TL Gemüsebouillonpulver
 1 TL Salz
 etwas Pfeffer
 Oregano
One Pan Nudeln mit Hackbällchen