AutorMiriam MeisterDiese One Pan Noodles stehen für die einfache Alltagsküche ohne Verzicht. Alle Zutaten garen gemeinsam in einer Pfanne und verbinden sich zu einer sämigen, aromatischen Sauce. Schnell zubereitet, unkompliziert und ideal, wenn es es mal schnell gehen muss.
400 g Vollkornnudeln
300 ml Passierte Tomaten
150 ml Halbrahm
400 ml Gemüsebouillon
300 g Cherry-Tomaten
1 Zwiebel fein gehackt
2 Knoblauch fein gehackt
1 EL Olivenöl
Pfeffer, Salz, ital. Gewürzmischung
Rucola und Parmesan zum verfeinern
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Alle Zutaten in die Pfanne geben und zugedeckt köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind und die Flüssigkeit aufgesogen ist. Hin und wieder umrühren.
Bei Bedarf noch etwas Bouillon beigeben.
Nach Belieben mit Parmesan und Rucola verfeinern.
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KategorieAbendessen, Hauptspeisen
