Ergibt4 PortionenZubereitungszeit30 minsKochzeit50 minsZeit Insgesammt1 hr 20 mins
3TassenHaferflocken
4TassenMilch
1TLSalz
60gButter
140gZucker
1Zitrone, abgeriebene Schale
6Eier
4Äpfel
1
Haferflocken, Milch und Salz zu einem dicken Brei kochen und auskühlen lassen.
2
Gratinform ausbuttern
Ofen auf 180 C (Umluft) vorheizen
3
Eier trennen und Eiweiss steif schlagen.
Butter, Zucker, Zitronenschale und Eigelbe zusammen rühren bis die Masse hell ist,
Haferbrei daruntermischen und Eiweiss vorsichtig darunterziehen.
Masse in die vorbereitete Form füllen.
4
Äpfel rüsten, Schale entfernen und in dünne Schnitze schneiden.
Auf der Masse verteilen. Evt. noch wenig Zucker darüber streuen.
Backen ca. 45 - 50 Minuten bei 180 Grad, bis der Auflauf goldbraun ist.
5
Als Vorspeise eignet sich eine leichte Gemüsesuppe
Haferflocken, Milch und Salz zu einem dicken Brei kochen und auskühlen lassen.
2
Gratinform ausbuttern
Ofen auf 180 C (Umluft) vorheizen
3
Eier trennen und Eiweiss steif schlagen.
Butter, Zucker, Zitronenschale und Eigelbe zusammen rühren bis die Masse hell ist,
Haferbrei daruntermischen und Eiweiss vorsichtig darunterziehen.
Masse in die vorbereitete Form füllen.
4
Äpfel rüsten, Schale entfernen und in dünne Schnitze schneiden.
Auf der Masse verteilen. Evt. noch wenig Zucker darüber streuen.
Backen ca. 45 - 50 Minuten bei 180 Grad, bis der Auflauf goldbraun ist.
5
Als Vorspeise eignet sich eine leichte Gemüsesuppe
AutorMiriam Meister
