AutorMiriam MeisterDiese Kokos Powerballs sind ein nährstoffreiches Dessert mit echtem Mehrwert. Durch Magerquark und Mandelmus liefern sie viel hochwertiges Protein, das lange sättigt. Leicht süss mir einer feinen Kokosnote, sind sie zu einer ausgewogenen Alternative für alle, die bewusst geniessen und ihre Ernährung proteinreich gestalten möchten.
250 g Magerquark
50 g helles Mandelmus
1 EL Agavendicksaft
wenig Vanille gerieben
50 g Mandeln geschält, gemahlen
100 g Kokosraspeln
ganze geschälte Mandeln
1
Alle Zutaten bis auf die ganzen Mandeln gut vermischen. Von den Kokosraspeln nur die Hälfte verwenden und die andere Hälfte in einen flachen Teller geben.
Evt. noch etwas mehr gemahlene Mandeln beigeben, bis der Teig gut formbar ist.
2
Kleine Kugeln formen und eine Mandel darin platzieren. In den restlichen Kokosraspeln wälzen.
Ca. 1/2 Stunde kühlstellen und dann geniessen.
KategorieKuchen / Dessert, Snacks
