AutorMiriam MeisterKeine Zeit zu kochen, gibt es für mich nicht. Es braucht nur die richtigen Lösungen. Diese Omelette aus dem Ofen ist eine davon. Während der Alltag weiterläuft, übernimmt der Ofen den Rest. Genau deshalb liebe ich solche Rezepte. Kein Stehen am Herd, kein Timing Stress, einfach vorbereiten und backen lassen.
4 Eier
8 dl Milch
320 g Mehl
2 TL Salz
1 EL Peterli geackt
40 ml Öl
100 g Käse gerieben
200 g Schinken in Würfeli
Wenig Butter
1
Backofen auf 230 Ober-/Unterhitze aufheizen, Backblech ebenfalls mit aufheizen.
In der Zwischenzeit alle Zutaten bis und mit dem Öl zu einem Teig verarbeiten und den Käse und den Schinken bereitstellen.
2
Das heisse Blech aus dem Ofen nehmen, mit Butter einfetten, den Teig daraufgiessen und mit Schinken und Käse toppen.
Für 25 Minuten mittig in den Ofen schieben und mit einem bunten Salat servieren
KategorieAbendessen, Hauptspeisen
