AutorMiriam MeisterDieser schnelle Hummus ist in wenigen Minuten zubereitet und geschmacklich nicht zu vergleichen mit gekauften Varianten. Frisch und cremig überzeugt er mit echter Qualität und vollen Aromen. Selbst gemacht bedeutet mehr Geschmack und bessere Zutaten.
400 g Kichererbsen aus dem Glas
2 EL Tahin
1 Knoblauch
½ Zitrone, Saft
2 EL Peterli
50 ml Wasser
Salz und Peffer
Natives Olivenöl, gehackter Peterli und Paprika zum Dekorieren
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Alle Zutaten im Mixer zu einer feinen Masse pürieren. Wer es etwas grober mag, einfach etwas weniger lang pürieren. Bei Bedarf noch etwas mehr Wasser beigeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Olivenöl, Paprika und Peterli garnieren.
KategorieAbendessen, Apéro, Dips und Saucen
