AutorMiriam MeisterDiese Hüttenkäse-Pizza ist eine Variante die herzhaftes mit etwas leichtem und proteinreichem verbindet. Sie ist schnell vorbereitet und vielseitig belegbar. Für mich ein tolles Mittagessen mit dem gewissen Etwas.
200 g Hüttenkäse
2 Eier
100 g Mehl
Tomaten
Mozzarella gerieben
Pfeffer und Italienische Gewürzmischung
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Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Hüttenkäse, Ei und Mehl gut miteinander verrühren.
Mit dem Teig, auf einem mit Backpapier belegten Blech, 2 Ovale formen.
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Blech für 15-20 Minuten in den Ofen schieben. Die Fladen sollten an am Rand etwas bräunlich sein.
Herausnehmen und mit den Toppings belegen. Nochmals für ca. 5-8 Minuten backen und geniessen.
Dazu passt ein grosser Salat.
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KategorieAbendessen, Hauptspeisen
