AutorMiriam MeisterZugegeben diese Bowl ist eine Kombination, aus den verschiedensten Geschmäckern. Süss, salzig, frisch, aromatisch und einfach super lecker. Ein Rezept, das du unbedingt ausprobieren musst.
Basis
1 Avocado in Scheiben
Koranderblättchen zum Dekorieren
Crevetten
400 g Garnelen ohne Schwanz
1 EL Olivenöl
2 TL Paprika
½ TL Chilipulver
½ TL Knoblauchpulver
1 Knoblauchzehe gepresst
½ Limette Saft
Salz und Pfeffer
wenig Öl zum Braten
Mango-Salsa
1 reife Mango in kleinen Würfelchen
½ rote Peperoni in kleinen Würfelchen
1 kleine Zwiebel fein gehackt
1 Limette Saft
1 Prise Salz
Chili-Joghurt
100 g griech. Joghurt
½ Limette Saft
1 TL Sriracha
Agavendicksaft
1 Prise Salz
1
Reis kochen, Avocado vorbereiten und die Korianderblättchen zupfen.
Die Crevetten waschen, abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit Küchenpapier etwas trocknen. Die Gewürze dazugeben und gut miteinander vermischen.
Die Zutaten für die Mango-Salsa miteinander verrühren.
Die Zutaten für das Chili-Joghurt ebenfalls mischen.
2
Etwas Öl in der Pfanne heiss werden lassen und die Crevetten heiss anbraten.
Die Bowl mit allen Komponenten anrichten.
KategorieAbendessen
Zutaten
Basis
1 Avocado in Scheiben
Koranderblättchen zum Dekorieren
Crevetten
400 g Garnelen ohne Schwanz
1 EL Olivenöl
2 TL Paprika
½ TL Chilipulver
½ TL Knoblauchpulver
1 Knoblauchzehe gepresst
½ Limette Saft
Salz und Pfeffer
wenig Öl zum Braten
Mango-Salsa
1 reife Mango in kleinen Würfelchen
½ rote Peperoni in kleinen Würfelchen
1 kleine Zwiebel fein gehackt
1 Limette Saft
1 Prise Salz
Chili-Joghurt
100 g griech. Joghurt
½ Limette Saft
1 TL Sriracha
Agavendicksaft
1 Prise Salz
