Manchmal braucht es nicht viel, um ein Gericht lebendig zu machen. Diese Tomatensalsa bringt Frische und genau diesen Kontrast, der warme Gerichte auf ein anderes Niveau hebt. Schnell gemacht und definitiv ein kleines Detail mit grosser Wirkung.

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Ergibt1 Portion
 2 Tomaten in kleinen Stücken
 1 Zwiebel fein gehackt
 2 EL gehackter Peterli
 Salz und Pfeffer
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Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten

 2 Tomaten in kleinen Stücken
 1 Zwiebel fein gehackt
 2 EL gehackter Peterli
 Salz und Pfeffer
Frische Tomatensalsa