AutorMiriam MeisterDieser Erdbeer-Griess-Quark liefert hochwertiges Protein und langanhaltende Energie. Eine einfache, super alltagstaugliche Wahl für alle, die Wert auf bewusste Ernährung legen. Die Kinder lieben ihn, er ist schnell gemacht und einfach so gut.
500 ml Milch oder Pflanzenmilch
60 g Griess
150 g Erdbeeren gefroren
3 EL heîsses Wasser
200 g Skyr oder Magerquark
1 EL Agavendicksaft
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Milch in einer Pfanne aufkochen lassen, den Griess zugeben und mit dem Schwingbesen gut rühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Unter Rühren so lange kochen lassen, bis der Brei eindickt.
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Brei etwas abkühlen lassen.
Wie gefrorenen Erdbeeren mit dem heissen Wasser pürieren und zum Brei geben.
Den Quark und den Agavendicksaft ebenfalls zugeben und gut umrühren.
Kurz erkalten lassen.
Der Erdbeer-Griess-Quark kann auch prima am Vorabend zubereitet werden.
KategorieFrühstück
