Wenn du reife Bananen verwerten möchtest, ist dieses Rezept eine super Möglichkeit dafür. Meine Dattel-Cookies, kommen komplett ohne raffinierten Zucker aus. Sie sind schnell gemacht und genau richtig, wenn du Lust auf eine gesunde Süssigkeit hast.
Die Medjool-Datteln in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Das kochende Wasser dazugiessen und die Datteln mit einer Gabel fein zerdrücken.
Dann die Bananen, die Haferflocken und nach Belieben noch die Schokoladenwürfeli zugeben und gut vermischen.
Ca. 20 Cookies formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Das Blech für ca. 12-15 Minuten in den Ofen schieben. Die Cookies danach auskühlen lassen.
Sie eignen sich als tolle Beilage zu einer Früchtebowl oder zum Dippen in Milch, das lieben die Kinder besonders. Natürlich können sie auch einfach so gegessen werden.
Die Medjool-Datteln in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Das kochende Wasser dazugiessen und die Datteln mit einer Gabel fein zerdrücken.
Dann die Bananen, die Haferflocken und nach Belieben noch die Schokoladenwürfeli zugeben und gut vermischen.
Ca. 20 Cookies formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Das Blech für ca. 12-15 Minuten in den Ofen schieben. Die Cookies danach auskühlen lassen.
Sie eignen sich als tolle Beilage zu einer Früchtebowl oder zum Dippen in Milch, das lieben die Kinder besonders. Natürlich können sie auch einfach so gegessen werden.
AutorMiriam Meister
