AutorMiriam MeisterBienenstich ganz easy und perfekt, wenn es schnell gehen muss. Knusprig, cremig und herrlich goldbraun gebacken entsteht im Handumdrehen ein Klassiker ohne Schnick-Schnack.
2 Blätterteigrollen
Creme
300 g Quark
1 Päckli Vanillepudding-Pulver zum Kochen
1 Ei
30 g Puderzucker
wenig Vanille gemahlen
Topping
Milch zum Bestreichen
etwas brauner Zucker
50 g Mandelblättchen
Puderzucker zum Bestäuben
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Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Alle Zutaten für die Creme miteinander verrühren.
1 Rolle Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen, gleichmässig mit der Creme bestreichen und mit dem zweiten Blätterteig bedecken.
Den Blätterteig mit etwas Milch bestreichen, etwas braunen Zucker darüberstreuen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Den Blätterteig mit einem scharfen Messer in beliebig grosse Stücke schneiden und im Backofen ca. 20-25 Minuten golbraun backen.
Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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KategorieKuchen / Dessert
