Butter mit Puderzucker, 4 Eigelb und 2 ganzen Eiern schaumig schlagen. Dann Vanille, 150 g flüssige Schokolade, Mehl, Backpulver und Kakao beifügen und gut mischen.
2
4 Eigelb steif schlagen und am Schluss noch den Zucker unterrühren. So lange rühren, bis die Masse glänzt. Eiweiss unter die Schokoladenmasse ziehen und den Teig in eine mit Backpapier belegte Springform (26 cm Durchmesser) giessen und glattstreichen
3
Backen bei 160 Grad Umluft, ca. 35 Minuten. Stäbchenprobe machen.
Torte abkühlen lassen und mit der restlichen flüssigen Schokolade die Torte einstreichen.
Nach Belieben mit Mandelkrokant und geraspelten Schokospänen dekorieren.
Butter mit Puderzucker, 4 Eigelb und 2 ganzen Eiern schaumig schlagen. Dann Vanille, 150 g flüssige Schokolade, Mehl, Backpulver und Kakao beifügen und gut mischen.
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4 Eigelb steif schlagen und am Schluss noch den Zucker unterrühren. So lange rühren, bis die Masse glänzt. Eiweiss unter die Schokoladenmasse ziehen und den Teig in eine mit Backpapier belegte Springform (26 cm Durchmesser) giessen und glattstreichen
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Backen bei 160 Grad Umluft, ca. 35 Minuten. Stäbchenprobe machen.
Torte abkühlen lassen und mit der restlichen flüssigen Schokolade die Torte einstreichen.
Nach Belieben mit Mandelkrokant und geraspelten Schokospänen dekorieren.
AutorMiriam Meister
