Ernährungsberatung bei Stoffwechselerkrankungen

Störungen oder Erkrankungen des Stoffwechsels entstehen, wenn bestimmte Substanzen fehlen oder zu viel davon vorhanden ist. Die Körperkreisläufe geraten dadurch aus dem Gleichgewicht und es kommt zu einer spezifischen Stoffwechselerkrankung.

Zu den häufigsten Stoffwechselerkrankungen zählen unter anderem:

• Diabetes mellitus Typ 1 und 2
• Hyperlipidämie
• Hyperurikämie
• Gicht
• Osteoporose
• Intoleranzen, wie z. B. Laktose- und Fruktoseintoleranz

Ergänzend zur medizinischen Grundbehandlung oder in Absprache mit dem Arzt, als alleinige Behandlungsmethode, bildet die Ernährungstherapie einen wichtigen Pfeiler im Genesungsprozess.

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