Aus meinem Blog

Raus aus der Komfortzone

Raus aus der Komfortzone

Die gesunde Ernährung ist eine wichtige Basis für ganzheitliches Wohlbefinden. Nur wenn unserem Körper alle wichtigen Nährstoffe zur Verfügung stehen, kann er sich regenerieren und gesund bleiben. Die heutzutage eher ungesunde Lebensweise mit all ihren Facetten,...

Nahrungsfasern – Alles Gute für Ihren Bauch

Nahrungsfasern – Alles Gute für Ihren Bauch

Der Ausdruck Ballaststoff kennen sicherlich viele noch von früher. Man dachte damals, dass diese unverdaulichen Kohlenhydrate den Körper unnötig belasten. Heute weiss man, dass der Name Ballaststoff nicht sehr glücklich gewählt war. Nicht nur der Name dieser gesunden...

Foodtrend Microgreens

Foodtrend Microgreens

Vielleicht haben Sie schon einmal von diesen kleinen Wunderpflänzchen gehört. Microgreens sind junge Keimlinge von verschiedenem Gemüse. Sie ähneln den Sprossen, werden aber in Erde ausgesät. Sie dienen als Topping für Salate, Suppen, Fingerfoods, Quark, in Smoothies...